אלכוהול לחתונה – בדקו כמה אלכוהול צריך לאירוע שלכם, מדויק ובלי טעויות!

לא משנה איזה אירוע אתם חוגגים – חתונה, ברית מילה, בריתה, עליה לתורה, בר מצווה, בת מצווה, עלייה לתורה, חינה או כל אירוע משפחתי אחר – אחד הדברים החשובים ביותר הוא לתכנן נכון את כמויות האלכוהול.

יותר מדי אלכוהול יגרום לבזבוז של מאות ואף אלפי שקלים, ומעט מדי אלכוהול עלול לגרום למחסור לא נעים באמצע האירוע.

בדיוק בשביל זה הכנו עבורכם את המדריך המלא לאלכוהול לאירועים, כולל חישוב כמויות מדויק, המלצות לפי סוג האירוע, טיפים לחיסכון וטעויות שכדאי להימנע מהן.

איך מחשבים כמה אלכוהול צריך לאירוע?

הכלל המקובל בענף האירועים הוא שכל אורח בוגר שותה בממוצע בין 3 ל-4 משקאות במהלך אירוע שנמשך כ-5 שעות.

הכמות משתנה בהתאם ל:

• גיל האורחים
• עונת השנה
• משך האירוע
• סוג האירוע
• האם מדובר באירוע עם רחבת ריקודים
• האם האלכוהול מוגש בחינם לאורך כל האירוע

לכן תמיד מומלץ להוסיף כ-15% כמות ביטחון.

כמה אלכוהול צריך ל-100 אורחים?

להלן הכמות המומלצת ל-100 אורחים בוגרים:

מחשבון אלכוהול לפי מספר אורחים

זוהי הערכה ממוצעת. אם רוב האורחים צעירים, מומלץ להגדיל מעט את כמות הוודקה, הטקילה והבירה.

איזה אלכוהול מומלץ לחתונה?

חתונה היא האירוע שבו צריכת האלכוהול היא הגבוהה ביותר.

מומלץ לשלב:

• וודקה איכותית
• וויסקי
• טקילה
• ערק
• ג’ין
• יין אדום
• יין לבן
• קאווה לקבלת הפנים
• מספר סוגי בירה
• משקאות אנרגיה
• מיצים וטוניק לערבובים

בחתונות קיץ מומלץ להגדיל את כמות הבירות, היין הלבן והקאווה.

בחורף כדאי להגדיל מעט את הוויסקי והיין האדום.

כמה בקבוקי אלכוהול צריך לבר מצווה?

ברוב אירועי בר המצווה הקהל מורכב ממשפחה, ולכן צריכת האלכוהול מעט נמוכה יותר.

לכל 100 מבוגרים מומלץ:

• 3–4 בקבוקי וודקה
• 2 בקבוקי וויסקי
• 2 בקבוקי ערק
• 8–10 בקבוקי יין
• 40–50 בקבוקי בירה

כמה בקבוקי אלכוהול צריך לבת מצווה?

בבת מצווה בדרך כלל יש פחות שתייה אלכוהולית.

לכל 100 מבוגרים מומלץ:

• 3 בקבוקי וודקה
• 2 בקבוקי וויסקי
• 8 בקבוקי יין
• 35–45 בקבוקי בירה

אין צורך להגזים בכמויות.

כמה בקבוקי אלכוהול צריך לברית או בריתה?

אירועי ברית מתקיימים בדרך כלל בשעות הצהריים.

הכמויות קטנות משמעותית: בעיקר בגלל שעות האירוע.

• 2–3 בקבוקי וודקה
• 2 בקבוקי וויסקי
• 6–8 בקבוקי יין
• 25–40 בקבוקי בירה

באירועים כאלה היין תופס חלק משמעותי יותר מהאלכוהול הכבד.

כמה בקבוקי אלכוהול צריך לעלייה לתורה?

אירועי עלייה לתורה הם בדרך כלל קצרים יותר.

לכן מומלץ:

• 2 בקבוקי וודקה
• 1–2 בקבוקי וויסקי
• 5–6 בקבוקי יין
• 20–30 בקבוקי בירה

איך להתאים את האלכוהול לקהל?

התאמת האלכוהול לקהל האורחים תחסוך כסף ותשפר את חוויית האירוע.

קהל צעיר

• יותר וודקה
• יותר טקילה
• יותר בירה
• הרבה משקאות אנרגיה

קהל מבוגר

• יותר יינות
• וויסקי איכותי
• ערק
• ג’ין וטוניק

קהל דתי

• הקפדה על כשרות
• מגוון יינות איכותיים
• פחות אלכוהול חריף

5 טעויות נפוצות בקניית אלכוהול לאירוע

1. קונים יותר מדי אלכוהול

זו הטעות הנפוצה ביותר.

בקבוקים רבים נשארים סגורים והכסף פשוט הולך לפח.

2. לא בודקים אפשרות להחזיר בקבוקים

תמיד מומלץ לקנות מספק שמאפשר להחזיר בקבוקים שלא נפתחו ולקבל זיכוי.

כך אפשר לחסוך מאות ואף אלפי שקלים.

3. בוחרים מותגים יקרים מדי

רוב האורחים לא ירגישו בהבדל בין מותג יוקרתי במיוחד למותג איכותי במחיר משתלם.

עדיף להשקיע במבחר רחב מאשר במותג אחד יקר.

4. לא מתאמים עם האולם

לפני שקונים אלכוהול חשוב לבדוק:

• האם מותר להכניס אלכוהול מבחוץ?
• האם יש דמי פתיחת בקבוקים?
• האם הברמנים מגישים גם אלכוהול שהבאתם?
• האם יש מקום לקירור?

5. לא מתאימים את הכמות לעונה

בקיץ:

• יותר בירה
• יותר קאווה
• יותר יין לבן

בחורף:

• יותר וויסקי
• יותר יין אדום

איך אפשר לחסוך בקניית אלכוהול?

כמה טיפים שיעזרו לכם לחסוך:

• השוו מחירים בין מספר ספקים.
• קנו בתקופות של מבצעים.
• רכשו חבילות אלכוהול לאירועים.
• ודאו שניתן להחזיר בקבוקים סגורים.
• התאימו את הכמות למספר האורחים.
• אל תקנו לפי “תחושת בטן” אלא לפי חישוב מסודר.

לסיכום

תכנון נכון של האלכוהול הוא אחד הדברים החשובים ביותר בכל אירוע. בין אם מדובר בחתונה, בר מצווה, בת מצווה, ברית, בריתה או עלייה לתורה – חישוב נכון של הכמויות ימנע מחסור, יחסוך כסף ויבטיח שכל אורח ימצא את המשקה שהוא אוהב.

אם עובדים לפי טבלת הכמויות, מתאימים את המשקאות לאופי הקהל ומוודאים שניתן להחזיר בקבוקים שלא נפתחו, אפשר ליהנות מאירוע מוצלח, מאורגן וחסכוני הרבה יותר.

מזל טוב 🙂